About Patria & Tony
2020년 Vinous Media로부터 ‘올해의 와인메이커’로 선정되는 영예를 안은 Tony Biagi는 1992년 UC Davis를 졸업하고 와이너리에서의 인턴쉽을 시작한 첫날부터 이미 자신만의 와이너리에 대한 미래의 꿈을 키우기 시작하였습니다. 후에 Tony Biagi는 나파 최고의 와이너리들과 함께 일하게 되었고, 꿈에 그리던 자신만의 와이너리를 만들 준비되었다 느꼈을 때, 그는 오랜 친구인 Kimberly Jones에게 비즈니스 파트너로서 와이너리의 마케팅을 맡아줄 것을 제안하였습니다. 그렇게 2013년 봄, Patria는 시작되었습니다.
Oakville Ranch Vineyard
캘리포니아주 오크빌 랜치
캘리포니아주 오크빌, 1,400피트 높이, 나파 계곡의 동쪽 언덕에 자리 잡은 Oakville Ranch는 Oakville Appellation에서 가장 높은 포도원일 수 있습니다. 화산 토양의 암석으로 이루어진 330에이커 부지인 Oackville Ranch 포도원은 포도원 전문가 Phil Coturrid에 의해 유기농으로 재배되었고, 현재 75에이커에 포도나무가 심어져 있습니다. 화산 토양과 높은 고도를 지닌 Oakville은 포도의 색감과 풍미를 풍부하게 만들고 오랜 시간 숙성 후에도 뛰어난 산미감이 유지되도록 만들어줍니다.
A. Price Vineyard
에이프라이스 빈야드
캘리포니아주 세인트헬레나 Spring Mountain의 입구에 위치한 A. Price는 전형적인 St. Helena 포도밭으로 우아함과 광택이 결합된 강렬한 검은색과 파란색 포도를 생산합니다. 현재 Alan이 관리하고 있는 A. Price는 작은 규모로 인해 수확량이 늘 적지만, 정말 뛰어난 포도를 생산해내고 있습니다.
PATRIA Oakville Ranch V.2018
까베르네 소비뇽
까베르네 프랑의 비율이 15%로 증가하여 과거 빈티지에 비해 더욱 매혹적인 아로마를 선사합니다. 기본 노트로는 블랙 체리, 다크 초콜릿, 라즈베리, 에르베 드 프로방스, 장미 꽃잎이 느껴지며, 그 외 블랙베리, 코코아 가루, 콩, 블랙 올리브의 풍미가 느껴집니다. 길고 풍부한 여운을 보여주는 풀바디 와인이며, 이번 빈티지는 부드럽고 섬세한 타닌이 특징적입니다.
Varietals: 까베르네 소비뇽 78%, 까베르네 프랑 15%, 쁘띠 베르도 6%.
Accolades: 95-97 Jeb Dunnuck, 93-96+ Antonio Galloni, 93-96
Lisa Perrotti-Brown
Production: 490 cases
PATRIA Avoyelles V.2018
아보옐즈
2018년에 만든 모든 와인 중에서 아보옐즈 와인은 아마도 가장 무거운 느낌을 보여주는 와인이라생각합니다. 2018 아보옐즈에서 느껴지는 바디감, 풍미 그리고 텍스쳐는 최고의 빈티지로 알려진 2016년 빈티지와도 경쟁할 수 있는 수준이며, 아마도 능가할 수도 있을 것이라 판단합니다. 이 와인의 주요 로트가 함께 발효되어 발효 초반부는 다소 천천히 진행되지만, 후반부에 접어들수록 복합미가 폭발적으로 표현되기 시작합니다.
오크빌 동쪽 언덕의 전형적인 붉은 흙 내음 위에 느껴지는 블랙 체리, 붉은 장미 꽃잎, 카시스 크림, 철의 아로마가 코 안을 가득 채웁니다. 잘 익은 블랙 체리 파이 필링, 코코아, 콩 및 라벤더의 향이 가득하게 느껴지며, 피니쉬에서 느껴지는 달콤한 탄닌은 자연스럽게 두 번째 잔을 찾게 만듭니다.
Varietals: 까베르네 프랑 48%, 까베르네 소비뇽 46%, 쁘띠 베르도 6%
Accolades: 97-99 Jeb Dunnuck, 94-97 Antonio Galloni, 93-95+
Lisa Perrotti-Brown
Production: 180 cases
PATRIA A. Price V.2018
까베르네 소비뇽
2018년과 같이 시원한 빈티지는 Price Vineyard의 올드 스쿨 파밍과 너무 잘 어울리며, 2018년 빈티지에서는 1970년대의 나파 클래식 와인을 느낄 수 있습니다. 코 안에서 느껴지는 타임, 민트, 라벤더의 향을 시작으로 다크 초콜릿, 다즐링 차, 삼나무의 2차 향이 이어집니다. 입 안에서는 다크 초콜릿과 크랜베리가 느껴지며, 전통적인 Saint Helena 지역의 특징인 블랙베리 파이 필링의 맛도 느껴집니다.
구조감에서도 현대적인 느낌보다는 전통적 나파 와인의 느낌을 보여주며, 그에 따른 숙성 잠재 또한 매우 뛰어날 것으로 예상합니다.
Varietals: 100% 까베르네 소비뇽.
Accolades: 93-95+ Jeb Dunnuck, 93-96 Antonio Galloni, 93-95
Lisa Perrotti-Brown
Production: 165 cases
